人参初収穫
5月初めに種を蒔いた人参。
人参
発育が不揃いで、害虫被害もありましたが、10数本が生き残っています。
人参初収穫
今回は、一番大きくなったものを1本収穫しました。
5寸人参という種類ですが、収穫した人参の長さは15cm。
1寸は3cmだから、ちょうど規格通りの人参になったわけですねー。
人参
人参には、パヤパヤと細い根っこがたくさんついていて、これで土から水分と栄養を吸収して大きくなったんですね。
人参を掘った跡
人参を抜いた土にも、人参の毛細状の根っこがたくさん！
すごいなぁ。
野菜のたくましさを感じるなぁ。
とはいうものの、まともに大きくなったのはこの1本で、他の人参はまだ小さいんですよね。
もう少しこのまま畑で育てて様子を見ることにします。
ちなみに人参初収穫は、種を蒔いてから105日めでした。
家庭菜園で収穫した人参の葉っぱの食べ方
畑に種を蒔いて育てた人参。一番大きく育ったものを1本抜いてみましたが、人参本体よりも葉っぱがあまりにも青々としておいしそうなので、葉っぱをいただくことにしました。人参の葉っぱってスーパーではほとんど見ることがないのですが、こうして立派な葉っ
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