人参初収穫 5寸人参は本当に5寸だった

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2019年8月19日㈪ 晴れ
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人参初収穫

5月初めに種を蒔いた人参。

人参

発育が不揃いで、害虫被害もありましたが、10数本が生き残っています。

 

人参初収穫

今回は、一番大きくなったものを1本収穫しました。

5寸人参という種類ですが、収穫した人参の長さは15cm。
1寸は3cmだから、ちょうど規格通りの人参になったわけですねー。

 

人参

人参には、パヤパヤと細い根っこがたくさんついていて、これで土から水分と栄養を吸収して大きくなったんですね。

 

人参を掘った跡

人参を抜いた土にも、人参の毛細状の根っこがたくさん!
すごいなぁ。
野菜のたくましさを感じるなぁ。

とはいうものの、まともに大きくなったのはこの1本で、他の人参はまだ小さいんですよね。
もう少しこのまま畑で育てて様子を見ることにします。

ちなみに人参初収穫は、種を蒔いてから105日めでした。

家庭菜園で収穫した人参の葉っぱの食べ方
畑に種を蒔いて育てた人参。一番大きく育ったものを1本抜いてみましたが、人参本体よりも葉っぱがあまりにも青々としておいしそうなので、葉っぱをいただくことにしました。人参の葉っぱってスーパーではほとんど見ることがないのですが、こうして立派な葉っ

 

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