【とうがらし】青唐辛子の収穫

青唐辛子

昨年は、植えっぱなしの放置だったとうがらしですが、今年は透明マルチに定植し、整枝もしました。

すると、一つ一つの実がやっぱり大きいんですよね。

とうがらしは、小さくても味に大差はないと思いますが、青唐辛子を収穫して「青唐辛子醬油」をつくる上では、大きいほうが切りやすい。

やっぱり整枝って大事なのですね。

これでも整枝したのですが、枝がどんどん分岐してワサワサです。

少し枝を間引きました。