種芋貧乏
種イモを買いました。
すでに2種類の種イモを確保していますが、お店で見るとついつい買いたくなってしまいます。
今回はとうやとノーザンルビー。
とうやは、ホクホク系ではなくなめらか系で煮崩れしにくいじゃがいもで、甘さがあるのが特徴。
なので、煮込み料理やポテトサラダに向いているそうです。
ノーザンルビーは、ピンク色のジャガイモで、加熱しても赤い色が残ります。
煮崩れしにくいしっとり系で、色を活かしたサラダを作るとインパクトありそうです。
じゃがいもって、どれも一緒だと思っていましたが、こうもいろいろ品種があると、育てるのも楽しくなってきます。
咲いた花の違いを見比べるのも楽しそう。
昨年、種イモを買いそびれた反動が今きています。
種イモビンボーになりそうで怖い・・・。